揉芋圓之所以會散多半是因為在制作的時候木薯粉放太多的緣故，建議在木薯粉里面多加一些水等其徹底糊化，這樣再揉就不會散了 。我們在制作芋圓的時候要準備好食材 ， 將芋泥蒸熟之后碾成泥加入配料等再煮制一下即可 。
芋圓總是散怎么辦
在日常生活中，很多人都會喜歡吃芋圓這種甜品 ， 在外面購買的芋圓往往價格較為昂貴 ， 所以也會經(jīng)常自己動手在家中制作，等想吃的時候隨時從冰箱里面拿出來吃就可以了，既方便又健康 。
不過有時候自己在動手制作芋圓的時候，可能會出現(xiàn)揉出來的芋圓總是散這種情況，這有可能是因為在制作的過程中木薯粉放太多了，這個時候就要在木薯粉里面多加一些水讓其徹底糊化，再揉就不會散了 。
【為什么揉芋圓總是散】在制作芋圓的時候，首先要準備好芋頭、木薯粉、白砂糖、牛奶等 ， 然后將食材清洗干凈 ， 芋頭削皮切塊后蒸熟，碾成泥 ， 加入白砂糖、牛奶攪拌均勻，然后加入適量的木薯粉、芋泥一起揉成團，切成小段，下鍋煮幾分鐘后撈起來晾涼即可 。
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