蒸面包一般都是涼水上鍋的 ， 等水開了上氣候再蒸制40分鐘左右就可以出鍋了 。制作時應(yīng)先將材料混合在一起，揉成面團發(fā)酵后再上鍋蒸 ， 先涼水大火蒸制 ， 上氣后轉(zhuǎn)成中小火進行蒸制就可以了，蒸出來的面包十分美味 。
蒸面包用什么水【蒸面包是涼水上鍋還是開水上鍋】
在很多人的印象里，面包都是放到烤箱里面進行烤制的，但是對于一些家中沒有烤箱的人來說，要制作面包是非常麻煩的 ， 這個時候我們就可以試一下蒸面包了 ， 只需要將原料做好放到蒸鍋里面蒸制就可以了 。
蒸面包的時候要注意蒸制的方法 ， 基本上都是先涼水上鍋，等水開了上氣之后再蒸制40分鐘左右就可以了 。在制作的時候準備好面粉、酵母、水等材料 ， 將其混合在一起攪拌均勻揉搓成團 。
在容器上面蓋上一層保鮮膜，放到溫暖的地方進行發(fā)酵，接著取出來做好排氣工作，然后放到模具中定型 ， 繼續(xù)發(fā)酵，等其發(fā)酵至兩倍大的時候就可以開火上鍋蒸制了，蒸出來的面包同樣十分美味 。
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