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圖6 25℃放置/未放置蓄冷材料柜內(nèi)溫度回升
從圖6中發(fā)現(xiàn)添加蓄冷材料的冷柜內(nèi)部，經(jīng)過60min后測點M1和測點M2的平均溫度為-14.1℃和-14.3℃ ，測點M3的溫度回升最快，平均溫度為-12.8℃，溫升幅度為4.8℃ 。未放置蓄冷材料的柜內(nèi)測點M4和測點M5的平均溫度為-11.2℃和-11.8℃，測點M6的溫度回升最快，該點平均溫度為-9.8℃，溫升幅度為8.3℃ 。
經(jīng)過60min之后不放置蓄冷材料的溫度整體回升速度快于放置蓄冷材料的柜內(nèi)溫度回升，相同測點的溫度測量值平均相差3℃ 。因此，放置蓄冷材料使得溫度回升幅度減緩可達42.17% 。此外，放置蓄冷材料組的穩(wěn)定溫度明顯低于未放置蓄冷材料組，即放置蓄冷材料組的溫度穩(wěn)定性更好。
在環(huán)境溫度0℃下連續(xù)穩(wěn)定運行，觀察停機60min后是否添加相變蓄冷材料的冷柜內(nèi)溫升情況。如圖7中M1～M3是放置蓄冷材料冷柜內(nèi)溫升曲線，M4～M6是不放置蓄冷材料時柜內(nèi)溫升曲線。從圖7中發(fā)現(xiàn)添加蓄冷材料的冷柜內(nèi)，測點M1的溫度回升到-15.2℃，測點M2和M3的溫度上升到-14.7℃和-14.3℃，三個測點平均溫度最高是M3，為-15.32℃ 。溫升最快的點仍為M3，溫升幅度4.3℃ 。不添加蓄冷材料的冷柜內(nèi) ，測點M4和M5的溫度上升到-11.9℃和-11.5℃，測點M6的溫度回升到-11℃，溫度升高了6.5℃ 。三個測點平均溫度最高M6點，為-13.66℃ 。由此可見添加蓄冷材料最高可使得在環(huán)境溫度0℃下溫升幅度減緩33.85% 。

圖7 0℃放置/未放置蓄冷材料柜內(nèi)溫度回升
3.2 連續(xù)運行實驗
由于冷柜達到設(shè)定溫度-25℃后壓縮機會停機，一段時間后溫度回升到溫控器顯示-19℃時壓縮機會重新啟動，這樣的啟停會對冷柜內(nèi)的負載的溫度產(chǎn)生波動。對有無放置蓄冷材料冷柜內(nèi)溫度波動進行測量，觀察不同環(huán)境溫度下連續(xù)運行過程中壓縮機啟停對冷柜內(nèi)各測溫點的溫度波動的影響情況。將實驗結(jié)果對比分析得出結(jié)論。
在環(huán)境溫度25℃情況下，冷柜運行達到設(shè)定溫度且穩(wěn)定運行后，記錄120min內(nèi)測溫點溫度與輸入功率的變化。
圖8是柜內(nèi)放置/不放置蓄冷材料的測溫點溫度波動曲線圖。從圖8中可以看出，經(jīng)過120min之后，放置蓄冷材料組的最高溫度為-18.86℃ ，未放置蓄冷材料組的最高溫度為-18.05℃，放置蓄冷材料組的最高溫度低于未放置蓄冷材料組的最高溫度。

圖8 25℃連續(xù)運行測溫點溫度波動
對比圖8各點可以發(fā)現(xiàn)添加蓄冷材料和不添加蓄冷材料的冷柜在連續(xù)穩(wěn)定運行120min的過程中，添加蓄冷材料組測點溫度波動范圍在2.5℃以內(nèi)，三個測點平均溫度為-19.12℃；未添加蓄冷材料組三個測點溫度波動范圍在3.05℃以內(nèi)，三個測點平均溫度-18.79℃ 。兩組相比相差不大，但添加蓄冷材料組的溫度整體偏低，因此看出冷柜在添加蓄冷材料后的連續(xù)運行過程中，冷柜內(nèi)溫度更低，有利于冷柜內(nèi)部食品的保存。
從圖9的功率對比可以看出，添加蓄冷材料后在壓縮機開機運行時功率相對不添加蓄冷材料有所升高，但是由于蓄冷材料更能穩(wěn)定內(nèi)部的溫度，使得溫度回升速率減慢，從而減少壓縮機啟停次數(shù)，延長停機時間。在120min內(nèi)壓縮機啟停次數(shù)減少1次。添加蓄冷材料組的單次壓縮機停機時長6.17min，未添加蓄冷材料組的壓縮機單次停機時長4.5min 。由此可見添加蓄冷材料使得壓縮機停機時長平均增加37.11% 。添加了蓄冷材料組的壓縮機啟停運轉(zhuǎn)周期更加穩(wěn)定，減小了因壓縮機頻繁啟停過程造成的能耗，對延長壓縮機使用壽命有利。