【包粽子的米用干的還是用濕的】
包粽子的米用濕的，因為經(jīng)過泡發(fā)的糯米更容易煮熟，粘性也更大，用它做出來的粽子的口感、味道都更好 。通常包粽子的糯米都要浸泡四小時以上，直到糯米能夠被我們用手搓碎才行 。
用干米還是濕米包粽子
粽子是一種人們經(jīng)常在端午節(jié)時食用的食物，它以糯米為主要原料制成 ， 還能包裹上種類多樣的餡料 。那么我們平時在自己制作粽子的時候，應該用濕糯米還是干糯米呢？
包粽子的時候一般都要使用濕的糯米，它是指那些提前放入清水中泡發(fā)了的糯米，用這樣的糯米制作出來的粽子會更容易煮熟 ， 而且粘性也更大，這樣的粽子味道、口感都更好 。
通常情況下，在包粽子之前我們都要將糯米放入水中浸泡四個小時以上 ， 這里只要發(fā)現(xiàn)糯米可以輕易的用手搓碎之后，就可以開始準備包粽子了 。
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