煮八寶粥需要的豆子和米先浸泡一個(gè)小時(shí)左右，用高壓鍋煮半個(gè)小時(shí)即可 ， 又快又爛 。八寶粥里的紅豆、黑豆、蓮子等都比較硬，為了更快煮熟，就要先浸泡一段時(shí)間 。密封狀態(tài)下八寶粥更容易煮爛，所以選用高壓鍋?zhàn)詈?nbsp;， 沒有密封煮的要加長煮的時(shí)間 。
煮八寶粥又快又爛竅門【怎樣煮八寶粥又快又爛竅門】
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