豆腐腦在早餐中非常的常見(jiàn)，嫩嫩的 ， 加點(diǎn)糖，口感非常的好 。在我們老家黃豆成熟了 ， 我們都是自己做豆腐腦，非常的好喝 。豆腐腦的制作方法不是很復(fù)雜，要準(zhǔn)備豆?jié){機(jī)，黃豆就好了 。有些地方還喜歡喝鹵水豆腐腦 ， 也非常好喝，我們一起來(lái)看看如何做鹵水豆腐腦吧
鹵水豆腐腦制作方法準(zhǔn)備材料：黃豆250克 水 豆?jié){機(jī) 鹵水 香茶 小蔥 辣椒
【鹵水豆腐腦制作方法，如何做鹵水豆腐腦】
首先把黃豆浸泡12個(gè)小時(shí)(可以前一天泡好) 。
鹵水豆腐腦制作方法第二部泡好的黃豆洗干凈，然后用豆?jié){機(jī)磨豆?jié){ 。
把磨好的豆?jié){用鍋煮開(kāi)，煮開(kāi)后端到旁邊 。
開(kāi)始放鹵水，鹵水邊滴邊攪拌 ， 看到有點(diǎn)成型了 ， 就靜靜放一會(huì) 。將準(zhǔn)備的香茶、小蔥、辣椒切碎 。
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