稻米油是生油 。生油一般是從超市買回來后 ， 已經(jīng)冷卻過，顏色較深的油；而熟油是炒菜時(shí)在鍋中經(jīng)過加熱后的油，一般加熱到三四成熱即是熟油了 。稻米油除了可以用來煎、炸、炒、涼拌、煲湯等，也可以生食，但不建議直接食用，以免攝入油量超標(biāo) 。
稻米油是生油還是熟油【稻米油是生油還是熟油】
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