【豆腐泡怎么炸才空心】把買回來的新鮮豆腐切成所需大小的塊狀，將鍋中倒入適量的油，大火燒油至120度后，把豆腐放入鍋中，輕輕翻動(dòng)，炸至1分鐘左右，豆腐皮表面定型后撈出放冷 。繼續(xù)將鍋中的熱油加熱至150度，把豆腐再次放入鍋中翻動(dòng)油炸，豆腐呈金黃色撈出即可 。
豆腐泡怎么炸才空心
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