初榨橄欖油是由一些品質(zhì)稍有瑕疵的橄欖壓榨而得，特級初榨橄欖油是選取最好的橄欖冷壓榨得到的頭一道油；初榨橄欖油酸度不超過2%，特級初榨橄欖油酸度小于0.8%；初榨橄欖油的風(fēng)味和營養(yǎng)價值略遜于特級初榨橄欖油，但價格比特級初榨橄欖油親民 。
初榨和特級初榨橄欖油區(qū)別【初榨和特級初榨橄欖油區(qū)別】
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