【雜醬面和炸醬面一樣么?】
雜醬面和炸醬面不一樣，炸醬面是將黃瓜、胡蘿卜等蔬菜切絲放入煮好的面上，然后將肉丁放入鍋中爆炒制成肉醬淋在面食拌勻食用，沒有湯水 。雜醬面是四川的說法，其做法是將已經(jīng)做好的帶湯面加入紅油和炒好的肉沫，有湯水 。
雜醬面和炸醬面一樣么
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