【專(zhuān)門(mén)熬粥的鍋叫什么鍋】專(zhuān)門(mén)熬粥的鍋一般是用砂鍋，砂鍋熬粥能夠保留粥的米香味 ， 同時(shí)砂鍋的熱傳導(dǎo)速度沒(méi)有鐵鍋快，這也保證了砂鍋的隔溫保溫性能要比鐵鍋強(qiáng)，水分蒸發(fā)的速度要比鐵鍋慢，除了適合熬粥，還適合煲湯、燉肉 。除了砂鍋，陶瓷、石鍋也適合熬粥 。
專(zhuān)門(mén)熬粥的鍋叫什么鍋
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