在兩個(gè)盆中分別加入面粉，一個(gè)用熱水燙熟，一個(gè)用涼水?dāng)嚢璩尚?，混合后揉成面團(tuán)發(fā)酵，接著搟成薄餅，刷上食用油、鹽、干面粉，沿一頭卷起來(lái)將兩頭捏緊，分成面劑子后兩頭捏緊壓扁，蓋上保鮮膜醒發(fā) ， 搟成薄餅在電餅鍋中烙制 ， 兩面金黃即可出鍋 。
怎么制造烙餅【烙餅怎么做又軟又好吃】
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