家庭版本煲仔飯需要提前浸泡大米半小時，香菇片、白菜心注意焯水，臘腸片切片 。用生抽、水、蠔油、魚露、小蔥、生姜放入鍋中混合加熱成湯汁備用 。將大米放入電飯煲中 ， 加入清水與米飯齊平位置即可加熱，米飯快要煮好時邊緣倒入油，湯汁和配菜即可 。
在家如何制作煲仔飯【在家如何制作煲仔飯】
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