【慕斯蛋糕和奶油蛋糕的區(qū)別】慕斯蛋糕和奶油蛋糕在配料、制作工藝以及口感不同 。慕斯蛋糕中會添加慕斯粉或吉利丁片凝固，奶油蛋糕只用在普通蛋糕上抹奶油 。慕斯蛋糕不需要烤箱烤制，奶油蛋糕需要烤蛋糕坯 。慕斯蛋糕甜而不膩，入口絲滑，奶油蛋糕蓬松軟綿，但吃多了容易膩 。
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的區(qū)別
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