黑巧克力絕大多數(shù)是苦的 ， 純度不同在味道上也會(huì)有一定差別 。純度在35%-50%左右的黑巧克力苦味不會(huì)太明顯，黑巧克力的最佳純度為55%-75% ， 苦味會(huì)隨純度升高而加重，純度在75%以上的屬于特苦巧克力 ， 大部分人吃不慣這種苦味巧克力 。
黑巧克力是苦的嗎【黑巧克力是苦的嗎】
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