西方人稱之為生命之水的酒是一款原產(chǎn)波蘭的蒸餾伏特加 。在波蘭語中，Spirytus伏特加指96度被連續(xù)蒸餾的這類酒，并非某一款或某一個(gè)品牌的名稱 。其經(jīng)過反復(fù)70回以上的蒸餾，其酒精度高達(dá)96%，是世界上酒精度數(shù)最高、最烈性的酒 。
生命之水是什么酒
原產(chǎn)波蘭的蒸餾伏特加被稱為生命之水，全名Spirytus Rektyfikowany，英文譯為Rectified Spirit(蒸餾酒) 。這類酒主要釀造原料是谷物和薯類水，而后經(jīng)過71次以上的蒸餾 ， 得到了96%的酒精度，目前是世界上酒精度最高的蒸餾酒 。
【生命之水是什么酒】其口感最接近水，易使人大意，建議最好不要直接品嘗，淺嘗一口，嘴唇就會(huì)瞬間發(fā)麻脫水，因此多用于酒吧制作雞尾酒、家庭做酒或提高飲品度數(shù)等 。
由于這類酒的酒精度很高，比醫(yī)院的消毒乙醇還高，緊急時(shí)刻還能當(dāng)做消毒藥品，不過由于酒精度太高反而不太很好消毒，因?yàn)闀?huì)瞬間使細(xì)菌表面形成堅(jiān)硬的蛋白質(zhì)層 。此外酒精度很高、但著火點(diǎn)很低，因此喝的時(shí)候一定要禁火、不能吸煙，否則非常易燃 。
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