【后發(fā)酵茶是什么茶】后發(fā)酵茶是指經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的渥堆發(fā)酵而成的茶，是黑茶類的一種 。黑茶屬于六大茶類之一，主要類別有湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、云南普洱茶、陜西茯茶、安徽古黔黑茶和廣西六堡茶 。茶另外還有不發(fā)酵、半發(fā)酵和全發(fā)酵幾種 。
后發(fā)酵茶是什么茶
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