姜撞奶一般使用的是水牛奶，要是沒有水牛奶用普通的全脂牛奶要是可以的 。水牛奶的質(zhì)地濃稠 ， 容易凝結(jié)，制作出來的姜撞奶更加地道 ， 口感也濃稠一些，若是用其它類型的牛奶，會出現(xiàn)口感偏硬或者偏軟的情況，食用起來就缺少獨(dú)特的風(fēng)味了 。
姜撞奶用什么牛奶比較好【姜撞奶用什么牛奶】
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