蛋和豆?jié){是可以一起吃的，大豆屬于植物性食物，雞蛋屬于動物性食物，兩者在一起吃有利于提高營養(yǎng)利用率 。但是豆?jié){和雞蛋都要完全加熱吃，加熱充分的雞蛋和豆?jié){中的胰蛋白酶抑制物和抗生素等物質(zhì)都會被破壞，兩者不會產(chǎn)生相互抑制作用，可以放心吃 。
蛋和豆?jié){能不能一起吃【蛋和豆?jié){能不能一起吃】
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