【雞公煲的肉為什么這么嫩】雞公煲的肉嫩的原因有三點，一是熬制時間長 ， 時間越久，雞肉越軟嫩；二是雞肉經(jīng)過淀粉腌制，淀粉是日常生活中是肉質(zhì)變軟的重要材料；三是雞肉大多為人工飼養(yǎng)的肉雞，與傳統(tǒng)的土雞相比 ， 肉雞使用飼料長大，肉質(zhì)沒有土雞緊致 。
雞公煲的肉為什么這么嫩
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