煮熟的雞蛋不宜放冰箱冷凍 。熟雞蛋的蛋清中含有大量的水分 ， 一旦冷凍就會凝聚成冰核，與蛋白質(zhì)分離，而蛋白質(zhì)會被擠壓成海綿狀 ， 口感也會相應(yīng)變差 。煮熟的雞蛋可以放在冰箱冷藏儲存 ， 大約可以保存兩三天的時間 ， 建議盡早食用 。
煮熟的雞蛋能放冰箱冷凍嗎【煮熟的雞蛋能放冰箱冷凍嗎】
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