【粉蒸肉是什么地方的菜】粉蒸肉是江西菜 ， 相傳在清代的時(shí)候一位名叫袁牧的詩人在《隨園食單》中記載過粉蒸肉這道菜 ?，F(xiàn)如今，粉蒸肉這道菜主要在我國(guó)南方地區(qū)開始流行起來，主要是用肥瘦相間的五花肉，搭配專用蒸肉粉，可以偏辣也可以偏甜 ， 配料可輔以香菇、藕片、饅頭等 。
粉蒸肉是什么地方的菜
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