【烤牛肉用什么部位】
烤牛肉一般用后腿肉比較合適 ， 后腿肉比較厚實、老，也比較瘦 ， 適合燒烤 。牛肉大致可以分為里脊肉、后腿肉、胸肩肉、肘子肉，牛肉的各個部位也都能夠用來烤制 ， 但里脊肉比較嫩，烤制的時候要注意火候 ， 避免烤糊 。
烤牛肉用什么部位
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