【拔絲香蕉的做法】做拔絲香蕉 ， 需先將香蕉去皮切塊 ， 再將香蕉裹上淀粉，然后用面粉和雞蛋清加淀粉調(diào)好糊，香蕉均勻的裹上糊，放入油鍋中炸定形，為保證外酥內(nèi)軟，要再炸一次 。在鍋中放入少許的油和糖 ， 不停翻炒至紅色糖漿出現(xiàn) ， 加入炸好拔絲香蕉 ， 均勻裹上糖漿即可 。
拔絲香蕉的做法
準(zhǔn)備備食材：白糖適量、面粉適量、淀粉適量、雞蛋清1個(gè)、油適量 。香蕉去皮切塊 裹上淀粉 面粉、雞蛋清和淀粉調(diào)糊 香蕉裹糊用油鍋炸定型 再重炸一次 油和糖入鍋炒至紅色糖漿 最后加入炸好的香蕉翻炒上色即可
1、從市場(chǎng)買來(lái)品質(zhì)好的香蕉，將香蕉去皮，然后將香蕉果肉切成滾刀狀備用 。
2、將切好的香蕉裹上淀粉 ， 一定要均勻的裹的每塊香蕉上 。
3、再將面粉和雞蛋清調(diào)和成糊狀，加入少許的淀粉攪拌均勻留作備用 。
4、將香蕉均勻裹上糊，然后在鍋中倒入油，當(dāng)油開(kāi)鍋時(shí)將香蕉放入油鍋炸 。香蕉 炸定形先撈起來(lái)，再將油燒開(kāi)后再炸一次，然后撈起來(lái)備用 。
5、在鍋中加入油和少量白糖，以中小火不停的翻炒，炒好的糖漿呈現(xiàn)為紅色;
6、糖漿為紅色時(shí)將炸好的香蕉放入鍋中，快速的翻炒之后 ， 使每快香蕉均勻的裹上糖漿，即可出鍋 。
結(jié)語(yǔ):拔絲香蕉營(yíng)養(yǎng)又健康，深受老人和孩子的喜愛(ài) ， 是一道非常好吃的營(yíng)養(yǎng)甜品，它可以促進(jìn)消化，補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，特別是鉀含量豐富 ， 吃了可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能 。
推薦閱讀
- 如何用excel來(lái)求曲線的斜率
- 皇帝柑的產(chǎn)地哪個(gè)好
- 越吃越瘦的10種雜糧
- 香蕉和棗可以一起吃嗎
- 睡覺(jué)前多久吃香蕉合適
- 吃了柿子多久可以吃其他相克的東西
- 泡過(guò)水的紅棗可以吃嗎
- 60年代的蝴蝶牌縫紉機(jī)現(xiàn)在能賣多少錢 蝴蝶牌縫紉機(jī)值65萬(wàn)
- 賣茶女孩的套路 賣茶女套路經(jīng)典語(yǔ)錄
- 電視怎么看直播電視臺(tái)的頻道 電視怎么看直播