1、法國鵝肝切兩塊，放進紅葡萄酒、鹽、黑胡椒，腌漬三十分鐘 。
2、不沾鍋，放進黃油融化 。
3、后放法國鵝肝，文火翻過來煎3min 。
4、蒜切割成蓉，黃油煎香 ， 放入法國鵝肝 。然后加些蟹籽，提升顏色 。
【法式鵝肝怎么做】5、最終，蒜末汁畫盤就可以 。
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