【豬腳燉什么】
豬腳燉黃豆、花生、白蘿卜、冬瓜、藕塊、海帶、豇豆或者香菇 。豬腳和黃豆搭配是最常見(jiàn)的，但這種搭配主要是吃肉，不是喝湯 。豬蹄肉當(dāng)中有大量的鈣、鐵、鎂、磷，和豐富的維生素，特別是維生素e含量較高 。豬腳又叫豬蹄、豬手 。分前后兩種，前蹄肉多骨少 ， 呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形 。
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