1、將倆把粉絲們放到碗中，用冷水泡開(kāi)，必須半個(gè)小時(shí) 。
2、蒜頭幾顆先切成薄片，再剁碎蒜泥，剁好放進(jìn)小盤(pán)子中預(yù)留 。
3、線椒擇清洗干凈 ， 去蒂切割成圈型，切完放到碗中應(yīng)急 。
4、在小盤(pán)子里加入二勺生抽醬油，添加味精，再倒入溫開(kāi)水，攪拌預(yù)留 。
5、干紅辣椒放到石板上剁細(xì)一點(diǎn) ， 剁好放進(jìn)小盤(pán)子中預(yù)留 。
6、出鍋添加食用油，倒進(jìn)蒜泥文火炒成蒜香味 。
7、煮至掉色添加干紅辣椒再次炒，再倒入剩下的蒜泥 。
【蒜蓉粉絲的汁怎么調(diào)】8、放入線椒圈 ， 再次文火煸炒 ， 添加耗油、食用鹽、白砂糖、味精炒勻，蒜末汁制做進(jìn)行 。
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