1、將發(fā)酵粉放進(jìn)小盤(pán)子里用清水?dāng)嚢?。
2、麥籽面、豆面、棒子面、小米面、老紅糖放進(jìn)盆中 。
【大麥面粉的做法】3、倒進(jìn)發(fā)酵粉 ， 加適量溫開(kāi)水合成面糊 ， 揉勻揉透，蓋上放到暖和處 。
4、當(dāng)面糊發(fā)生蜂巢狀時(shí)制成饃饃，用猛火煮熟就可以 。
麥籽小麥面粉比一般的小麥面粉顆粒物更不光滑，特別適合熬粥喝 。準(zhǔn)備一些麥籽、粳米、玉米 ， 洗干凈后放進(jìn)電飯煲中 ， 加入適量冷水，再慢慢煮40min右，加入一些剁碎的冬瓜再次煮20min，可以加一點(diǎn)白砂糖增加些清甜味，等候大麥粥越來(lái)越濃稠后就可以服用 ， 麥籽南瓜小米粥不但味兒香甜，還十分有益于身心健康 。
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