三、當(dāng)前我國牛羊肉進(jìn)口值得關(guān)注的問題
(一)非洲牛肉首次陷入我國，對推動“一帶一路”建設(shè)具有重要意義 。今年7月，天津口岸自非洲納米比亞進(jìn)口牛肉21.9噸，這是我國從非洲國家進(jìn)口的首席批肉類產(chǎn)品 。牛肉貿(mào)易對于推動中納“一帶一路”合作具有重要意義 。納米比亞地處非洲南部，沿海有狹長的平原，適宜發(fā)展農(nóng)牧業(yè)，牛肉價(jià)格低廉，約為我國國內(nèi)牛肉價(jià)格的一半 。2018年，納米比亞總統(tǒng)訪華期間與中國簽訂相關(guān)協(xié)議，中國準(zhǔn)許納米比亞牛肉輸華 。中國是世界最大肉類消費(fèi)市場，納米比亞是目前唯獨(dú)一個(gè)被準(zhǔn)予向中國出口肉類的非洲國家 。據(jù)預(yù)料，今年故意向進(jìn)口納米比亞寒凍牛肉和冰鮮肉類的國內(nèi)企業(yè)有9家，預(yù)計(jì)進(jìn)口量約1萬噸，將贈國內(nèi)消費(fèi)者帶來消費(fèi)的更多選擇 。
(二)全球豬瘟疫情還將潞傍持續(xù)，國內(nèi)牛羊肉需求將持續(xù) 。豬瘟疫情持續(xù)光陰長、情況重雜，使得其對市場的影響將長期持續(xù) 。非洲豬瘟曾在60個(gè)國家浮現(xiàn)，但僅有13個(gè)國家根除了疫情 。西班牙作為較早發(fā)明非洲豬瘟國家，其費(fèi)用了35年光陰方將非洲豬瘟根除 。巴西浮現(xiàn)非洲豬瘟后花了7年光陰根除，主要得益于其他國家總結(jié)防控措施，加上巴西國內(nèi)生豬養(yǎng)殖密度相對較小，且規(guī)?；潭容^高 。我國2018年8月份首次爆發(fā)疫情至今，政府公告的疫情超過了100起，撲殺生豬超過100萬頭，目前疫情景勢仍有待察看 。截止當(dāng)前，由于仍無有效疫苗，加大了防控難度 。而非洲豬瘟在國內(nèi)多省市浮現(xiàn)，一些消費(fèi)者放棄豬肉消費(fèi)，轉(zhuǎn)而食用牛肉等其他肉類，導(dǎo)致牛羊肉需求量增添 。豬瘟疫情的長期性和重雜性將使得國內(nèi)對牛羊肉需求持續(xù) 。
(三)我國牛羊存欄量持續(xù)下滑，國內(nèi)牛羊肉供應(yīng)量與消費(fèi)需求缺口較大 。以牛肉為例，由于養(yǎng)殖母牛的收益小于養(yǎng)殖肥牛，我國的基礎(chǔ)母牛數(shù)量較少，牛羊肉供贈能力不足;同時(shí)國內(nèi)土地價(jià)格貴，飼料成本高等緣故，增大了養(yǎng)殖成本，我國畜牧業(yè)的發(fā)展受到制約，造成牛羊肉存欄量大幅下降 。另一方面數(shù)據(jù)顯示，隨著國人生存水平的提高，歐美和日韓餐飲文化在國內(nèi)逐漸流行，牛肉消費(fèi)量顯著增添 。中國人均牛肉年消費(fèi)量已從1987年的0.69千克上升到去年的6千克，增長近十倍 。牛肉消費(fèi)在紅肉中的占比也從1987年的4.08%上升到2018年的11.22% 。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，去年國內(nèi)牛肉消費(fèi)量超過810萬噸，產(chǎn)需缺口超過100萬噸 。
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