益血生?。毫旱撓壑島芨擼?富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用 。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神 ， 益氣力” 。
【藕粉的作用與功效禁忌】止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血 。藕還能涼血，散血 。
清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益 。
通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合 ， 使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收 。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲 ， 促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康 。
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