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糯米小花片怎么做好吃

2026-04-07 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：
鮮藕2個(gè)，糯米適量，紅糖或冰糖，棗，糖桂花。
做法：
1、將鮮藕洗凈去皮，切去一頭。
2、糯米提前泡二個(gè)小時(shí)以上，把糯米裝入藕的洞里填滿，蓋上一小塊沙布，防止蒸得時(shí)候糯米露出，把切掉的一頭用牙簽固定回藕身上。
3、放入鍋里，加冰糖或紅糖，棗和水，水要末過(guò)藕，小火煮一個(gè)小時(shí)以上，看汁漸漸收濃，藕身面軟即可。根據(jù)不同的鍋時(shí)間可能會(huì)不同。
【糯米小花片怎么做好吃】4、把煮好的藕取出晾涼，切片，淋上濃稠的糖汁和糖桂花。