【糯米玉米是糯米嗎】糯玉米也稱蠟質玉米 。糯玉米起源于中國 。玉米被引入中國后，在西南地區種植的硬質玉米發生突變，經人工選擇而逐漸出現了糯質類型 。
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米 ， 而北方則多稱為江米 。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料 。
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