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如何在家中制作酸辣粉

2026-04-03 云知道知識經(jīng)驗

用料：鹽、醋、豬油、香油、生抽、肉湯、香菜、花椒油、姜蒜末、紅尖椒、油辣椒；
具體做法：
1、寬粉提前一晚上用清水泡軟，取一空碗，放入豬油、姜蒜末和紅尖椒；
2、加入一勺醋、生抽和香油、滴入幾滴花椒油、加入一勺油辣椒；
3、倒入煮開的肉湯中；
4、另一個鍋中放水，加鹽燒煮至沸騰；
5、下入泡好的寬粉快速燙一下；
【如何在家中制作酸辣粉】6、撈出，放湯中加入香菜即可。