蒸鱈魚材料為：鱈魚、錫箔紙、醬油、酒、水、蔥段、姜片、胡椒粉 。
蒸鱈魚的簡(jiǎn)單做法如下：
1、將鱈魚洗凈切成10片，加入醬油、酒、蔥段、姜片、胡椒粉，腌制30分鐘 。
2、每片魚肉用錫箔紙包好 。
【如何蒸鱈魚好吃又簡(jiǎn)單】3、鍋內(nèi)加水置于火上 ， 水滾后放入魚，清蒸10分鐘即可 。
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