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牛油蛋糕的家庭制作方法

2026-04-03 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

食材：
黃油100克、細(xì)糖100克、雞蛋100克、低跟面粉100克、泡打粉2克、可可粉10克。
做法：
1、黃油室溫軟化后和糖混合，慢速用打蛋機(jī)攪打均勻；
2、分兩次加入雞蛋，攪打均勻；
3、面粉、泡打粉混合過篩加入，攪打均勻；
4、將紙杯放入模具中；
5、將攪拌好的面糊倒入紙杯，七分滿即可；
【牛油蛋糕的家庭制作方法】6、抹平表面，烤箱預(yù)熱20分鐘后，放入蛋糕烘烤，上火210度，上色后轉(zhuǎn)下火150度，28分鐘即可。