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牛腳要用高壓鍋壓多長(zhǎng)時(shí)間才爛

2026-02-21 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

一、牛腳要用高壓鍋壓三十分鐘左右才爛。
二、高壓鍋清燉牛腳的做法：
1、牛腳先泡水，出血水就行；
2、洗干凈牛腳，放入高壓鍋下冷水，等三十分鐘，燒開(kāi)，把沫撇掉，牛腳撈出；
3、等水燒開(kāi)的時(shí)候，切胡蘿卜和玉米；
4、先在炒鍋里放茶油，牛腳下去中火炒一下，收干水，下開(kāi)水，大火燒開(kāi)后，盤到砂鍋里；
【牛腳要用高壓鍋壓多長(zhǎng)時(shí)間才爛】5、第一次水要到滿砂鍋，這時(shí)可以把胡蘿卜和玉米放下去；
6、再次倒?jié)M開(kāi)水，繼續(xù)用高壓鍋燉一個(gè)小時(shí) 。