煮牛角湯時(shí)應(yīng)加入食鹽、胡椒粉、白醋、濃湯寶、香葉等調(diào)味料 。
【牛腳煮湯要加什么調(diào)味料】牛腳湯的制作步驟如下：
燒開(kāi)一鍋水，放入牛腳，焯水幾分鐘，將骨頭里的血水煮出來(lái)，撈出來(lái)牛腳，倒掉水 。在高壓鍋里加入冷水 ， 放入老姜片，再放入焯過(guò)水的牛腳，放入胡椒粉和幾滴白醋 。用勺子按順時(shí)針?lè)较驍噭?dòng)均勻 ， 蓋上鍋蓋，用大火煮 ， 當(dāng)高壓鍋里出氣了，先用大火煮3分鐘，再改用小火燉30分鐘，悶到高壓鍋里不出氣了，再開(kāi)蓋 。將鍋里的湯分裝在保鮮盒里 ， 再放入冰箱中即可 。
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