1、準(zhǔn)備一口帶篦子的不銹鋼鍋，漿豆腐切塊備好；
2、將菌種和涼水按照10克兌100ml比例，攪拌均勻；
3、用過(guò)濾網(wǎng)將毛豆腐菌液里面的載體過(guò)濾掉；
4、然后將切好的豆腐塊放菌液里面蘸一下；
5、蘸好菌液的豆腐塊均勻有間隙的放在篦子上；
6、蓋好蓋子 ， 放在房間里面溫度15-25之間最適合；
【如何制作毛豆腐】7、放置三天即可 。
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