1、鍋上火燒熱，加適量油燒至7成熱時(shí)，下姜片炒香 。
2、肉末下鍋炒散 ， 黃酒烹鍋去腥，加入蔥花、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、雞精、白糖炒勻。
【如何制作美味的肉躁】3、下川芽菜煸炒至香即可 。
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