可以吃；清炒南瓜葉是一個(gè)做南瓜葉很好的方法 。
【南瓜葉可以吃嗎如何做好吃】清炒南瓜葉的方法：
主料：南瓜葉400克、配料、油、鹽、大蒜10克、紅辣椒5克 。首先將南瓜葉用鹽水浸泡15分鐘后洗凈 。然后將將南瓜葉撈出瀝干水份 。將炒鍋內(nèi)加入少量油，放入蒜片、尖椒后煸炒 。隨后將南瓜葉放入煸炒片刻 。煸炒片刻后加少許清水、鹽翻炒至南瓜葉變軟后 ， 勾芡即可出鍋盛盤 。
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