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三文魚(yú)魚(yú)皮的做法

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

涼拌三文魚(yú)魚(yú)皮
1、準(zhǔn)備適量的三文魚(yú)魚(yú)皮、花生米、香菜、干辣椒、香油；
2、把三文魚(yú)刮掉魚(yú)鱗后洗干凈切成條，放到開(kāi)水里面快速的煮一下；
3、將所有準(zhǔn)備的食材均勻攪拌即可 。
三文魚(yú)皮炒青椒
1、準(zhǔn)備青椒做搭配，把青椒切成小塊，魚(yú)皮切好；
2、用油鍋把魚(yú)皮加上姜一起炒一下，
3、把青椒也炒一下炒至八分熟的時(shí)候加上已經(jīng)炒過(guò)的魚(yú)皮再一起翻炒，適量加點(diǎn)鹽；
4、炒熟之后加點(diǎn)調(diào)味品就可以出鍋 。
油炸三文魚(yú)皮
1、三文魚(yú)皮洗凈去鱗，切成適口的小塊；
2、將三文魚(yú)皮用料酒、雞精、鹽、黑胡椒粉腌制20分鐘；
3、將準(zhǔn)備好的三文魚(yú)皮裹上干淀粉 ， 然后再裹上蛋液，熱鍋加入油，油熱后，放入鍋中炸，呈金黃色即可出鍋；
【三文魚(yú)魚(yú)皮的做法】4、根據(jù)口味配上番茄醬 ， 胡椒粉等蘸醬即可 。

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