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馬蹄粉怎么沖可以成糊

2026-04-03 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

一定用涼水調(diào)開，然后在慢慢倒入沸水中，不停的攪拌，就可以成糊了。
【馬蹄粉怎么沖可以成糊】馬蹄又叫荸薺，含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質(zhì)，有清熱去濕解毒的功效。是莎草根植物荸薺的球莖。主要生長在中國南方。馬蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和單糖，占干重的86%以上。淀粉18、8%，蛋白質(zhì)2、3% ，脂肪0.2%，灰分1、6% 。多種維生素A、B1、B2、C，和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。除此，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用。