【馬鈴薯的做法】馬鈴薯的做法如下：
把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆，如果想配點(diǎn)青椒或者紅椒都可以，看個(gè)人喜好；然后切大蒜，生姜 ， 大蔥切段；熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，并將大蔥段爆香；放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關(guān)火以后放入，最后加點(diǎn)小蔥即可完成 。
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