【豬肚雞里面放芡實(shí)可以嗎】豬肚雞里面放芡實(shí)可以，豬肚雞可以放煲內(nèi)都會(huì)放上一大包藥根包 ， 放上芡實(shí)會(huì)更增風(fēng)味 。豬肚包雞是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于客家菜系，又名豬肚煲雞、鳳凰投胎 ， 流行于廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣 。最早是客家女人坐月子時(shí)吃的一道菜肴 。
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