【曬蘿卜干放鹽嗎】曬蘿卜干放鹽 。
蘿卜干做法如下：
將買回來(lái)的蘿卜清洗干凈 。將蘿卜一分為二然后切長(zhǎng)條 。用鹽腌制蘿卜過(guò)夜 。第二天將腌出水的蘿卜去掉水份 。找一個(gè)裝菜的菜兜將蘿卜條豎著擺放然后放到玻璃窗下 。經(jīng)過(guò)兩天的隔窗曬，蘿卜基本曬干 。將曬好的蘿卜用水搓洗干凈然后切丁 。準(zhǔn)備辣椒干和蒜米 。炒鍋熱油爆香辣椒干和蒜米，然后放蘿卜干下去加少許生抽和糖翻炒入味即可 。
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