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無花果干的營養(yǎng)價值是什么

云知道

01、功效具有促進(jìn)消化、利咽消腫的功效
適宜人群一般人群均可食用 。尤適宜消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者

無花果干的營養(yǎng)價值是什么


02、無花果干主要在加州地區(qū)生產(chǎn)，以日曬的辦法制造 。無花果干可以直接食用 ， 也可以泡在水里讓它恢復(fù)原狀 ， 然后再煮水果 ， 或者剁碎加入烘焙的食物或者點(diǎn)心里面 。無花果干一般顏色是蛋黃色的，用來煲湯有清熱解毒、化痰祛濕的功效，并且還可以生津止渴、健脾開胃 。
03、無花果干的營養(yǎng)價值
1、無花果干富含硒，具有補(bǔ)硒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抵抗疾病的特殊功能 。
2、無花果干含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可健脾消食，潤腸通便 。
3、無花果干中所含的脂肪酶、水解酶等，有降低血脂和分解血脂的作用 。
4、無花果干中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫 。
5、無花果干中含有“苯甲醛”，具有防癌抗癌的作用 。
【無花果干的營養(yǎng)價值是什么】04、無花果干的功效與作用
1、無花果干含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等 ， 能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類 ， 故具有潤腸通便的效果;
2、無花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3、無花果干有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生 ， 延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害 。

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