1、榴蓮和酒屬相克食物 。榴蓮含有硫的化合物，這種物質(zhì)能夠使人體中乙醛脫氫酶的活性降低百分之七十以上，即不能把酒精完全代謝成對人體無害的乙酸 。
2、飲酒之后，人體分泌乙醛脫氫酶，酒精可以被消化，進(jìn)而排出體外 。但榴蓮卻可以抑制此酶的產(chǎn)生 ， 吃完榴蓮再喝酒 ， 人就更容易喝醉 。
3、一旦榴蓮吃多，酒又喝多，容易引起酒精中毒 ， 甚至危及生命 。
【榴蓮不能和酒一起吃嗎】4、榴蓮不可與酒一起食用是由于酒與榴蓮皆屬熱燥之物 。
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