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涼拌地參有哪些做法

2026-04-02 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

主料：地參500g 。
輔料：大蒜兩瓣、小蔥兩根、辣椒油適量、鹽適量、味極鮮適量、醋適量、雞精少許。
做法：
1、將地參一個(gè)一個(gè)清洗干凈，地參大小不一，煮的時(shí)候先放大的煮一會(huì)再放小的，煮到用手可以掐動(dòng)即可。
2、將地參撈出來(lái)過(guò)涼水備用。
【涼拌地參有哪些做法】3、吧大蒜、小蔥切碎放上面，依次倒入辣椒油，鹽，味極鮮，醋，雞精，攪拌均勻即可食用。