1、糙米1份(300ml)、水2份、純海鹽少許 。
2、將糙米量好 ， 先不用水洗 。
3、將米放入鍋中 ， 開小火進(jìn)行干炒 。
【糙米怎么做 糙米做法】4、米炒到變色 ， 并且有個(gè)別米粒開花 ， 則炒制結(jié)束 。
5、鍋內(nèi)放入2倍的水 ， 一點(diǎn)純海鹽 ， 中大火煮開 。
6、將鍋內(nèi)的漂浮物過濾出去 。
7、蓋蓋兒 ， 小火煮 ， 時(shí)間根據(jù)爐具及鍋的材料而定 ， 燃?xì)鉅t煮至水干 。15分鐘 ， 關(guān)火 ， 別開蓋兒 ， 余熱就把飯煮熟了。
8、松軟的糙米飯煮好了 ， 米粒已經(jīng)煮開了花 。
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