首先將粗鹽溶解在水中 ， 并且用工具攪拌均勻，這個(gè)工具一般是用玻璃棒來(lái)攪拌 。然后進(jìn)行過(guò)濾，將液體倒在燒杯中，過(guò)濾的時(shí)候一定要將濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁，并且最好不要有氣泡 。
接著將濾液倒入蒸發(fā)皿中，在酒精燈上加熱 ， 也可以使用玻璃棒進(jìn)行攪拌，一直到出現(xiàn)結(jié)晶，我們就得到了細(xì)鹽 。將提純過(guò)的粗鹽和沒(méi)有提純前的粗鹽做個(gè)對(duì)比 ， 就會(huì)發(fā)現(xiàn)提純過(guò)的粗鹽因?yàn)樯倭穗s質(zhì)，顏色更白了 。
我國(guó)食鹽按加工法分，有粗鹽與細(xì)鹽兩種 。鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称分?nbsp;， 每人每天需要6～10克鹽就可以滿(mǎn)足身體的需要 。同時(shí)鹽是咸味的載體，放鹽不僅增加菜肴的滋味，還能促進(jìn)胃消化液的分泌，增進(jìn)食欲 。
【粗鹽怎么提煉細(xì)鹽 粗鹽怎樣提煉細(xì)鹽】
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